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西兰花变黄了还能吃吗

日期:1来源:[db:关键词]收集编辑:历史百科

西兰花变黄之后,要根据发黄程度决定是否食用。轻微的发黄不影响西兰花的食用性,在清水中蒸煮一下就行。对于发黄颜色较深、株体软蔫的西兰花,可以直接扔掉,这类型的西兰花不能食用。西兰花买回家,要在4天内全部吃完。

1、可以食用

西兰花变黄要看它变黄的程度有没有特别严重。如果是西兰花稍微有一点点的变黄,这类型的西兰花是能够食用的,切好清洗后放到热水中煮一下就行。不过轻微变黄的西兰花,口感上肯定是没有新鲜的西兰花美味的。

2、不可食用

如果西兰花已经大面积发黄,而且发黄的颜色较深,已经出现发软或者发蔫的状况,就说明西兰花已经腐烂变质,不可以食用了。这种西兰花如果食用到人体内,可能造成人体不适,严重的会出现食物中毒的情况。

3、保存时长

西兰花不适特别适于保存的蔬菜品种,通常买回来得放到家中阴凉通风的环境内,或者直接放到冰箱保鲜层,晚在4天之内全部食用完毕,不然西兰花就很容易出现水分流失的状况,营养成分也大量流失掉,发黄发黑。

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