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猕猴桃怎么催熟

日期:1来源:[db:关键词]收集编辑:历史百科

猕猴桃可以通过密封放在20~30℃环境中高温催熟,也可以和苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果放在一起催熟。利用牙签在猕猴桃上戳洞催熟的方法也很实用,若猕猴桃轻按软瘪,说明催熟过度,可能有点腐烂了,好不要食用。

1、高温催熟

高温催熟是猕猴桃催熟方法中为简单的操作手法。准备一个保鲜膜或保鲜袋,把需要催熟的猕猴桃装起来,密封时留一点气口,在20~30℃环境中放置,通常2~3天就能成功熟透。

2、水果催熟

香蕉、苹果等等都能够散发出乙烯气体,这种气体能够促进猕猴桃快速成熟。将猕猴桃和其他水果放在一个袋子里完全密封打包,过几天就能变软熟透。不过这类方法的弊端在于,猕猴桃可能会串味儿。

3、戳洞催熟

在猕猴桃表面用干净清洁的小牙签戳几个洞,让猕猴桃内部自己生成乙烯气体,让猕猴桃快速熟透。这个催熟方法比较快,但一定要保证环境干净清洁,以免异物细菌侵入。

4、是否熟透

怎么检查猕猴桃是否已经真的熟透呢,只需要用手指轻轻按压猕猴桃的两端,要是手感比较软,没有十分坚硬,说明已经成熟到可以吃了。如果按压时软腻出水,说明猕猴桃可能已经有点腐烂了。

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