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魔芋是什么

日期:1来源:[db:关键词]收集编辑:历史百科

魔芋是一种多年生的草本植物,本身是具有毒性的,块茎部位的毒性强。中毒后人会出现喉咙不适、肿大、发痒等情况。魔芋自然生长个头比较大,而且为扁球形,在花期时会散发出异臭味。实用价值很高,可补充维生素等营养。

1、植物属性

魔芋是一种多年生的草本植物,属于全株具有毒性的植物品种。大家经常食用的魔芋是经过加工后的产品,生吃魔芋会出现中毒反应,并且块茎部位的毒性强,会造成人体不适。

2、毒性表现

对魔芋加工处理不当,没有把魔芋身上的毒素全部清除干净就食用,人体中毒后会出现喉咙的灼伤感、食道呼吸道痛痒、肿大等情况。毒素摄入过多,会出现呼吸急促等情况,民间有偏方,用醋加姜汁内服或漱口就能缓解。

3、植物形态

魔芋的天然生长形态为地下块茎的扁球形,个头比较大,圆柱形的叶柄十分粗壮,呈现为淡绿色。魔芋是能够开花的,在开花时为紫红色,不会散发清香而是具有异臭味。

4、食用价值

魔芋富含多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素等营养成分,能够起到饮食保健和调节体内营养的作用,价格上也不算很贵。不过生魔芋是不能使用的,消化不良、皮肤病患者和体寒的人避免食用。

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